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EBS 극한직업 827화
10월 12일 토요일 방송
극한직업 세월이 만든 맛!
할머니의 노포
70년의 세월이 담긴 맛 호떡과 찐빵
기름에 튀기지 않은 호떡과
흑설탕이 들어간 찐빵을
70년째 만들고 있는 빵집
<옛날빵집>
주소 : 충남 서산시 시장3길 12-6 C동
서산의 한 시장에는
70년 경력의 사장님이 운영하는
특별한 호떡과 찐빵 가게가 있다
사장님은 13살 때부터 빵을
만들어왔으며, 가족을 위해
많은 시간을 헌신해왔다
이제 가족이 없지만
여전히 빵을 굽고 있다
이곳의 호떡은 기름에 튀기지 않고
철판에서 구워 고소한 맛이 특징이며,
찐빵은 팥과 설탕이 들어간
두 가지 종류 중 흑설탕을
사용한 설탕 찐빵이 대표 메뉴
힘든 일로 손가락이 휘어진 사장님은
손님들과의 대화가 유일한
즐거움이라며, 옛 추억의 맛을
전하기 위해 정성을 다하고 있다
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