오늘N 한 끼에 얼마예요? 인천 강화군 산채비빔밥 정식 1인 13,000원 식당 위치 2월 25일 방송

오늘N 2440회 2월 25일 화요일 방송. 한 끼에 얼마예요? 직접 담근 장과 효소로 만든 산채비빔밥 정식 파는곳 식당 어디?

 

 

 

 

 

한 끼에 얼마예요?

직접 담근 장과 효소로 만든

산채비빔밥 정식

 

 

 

 

 

 

 

오늘의 한 끼는 인천광역시 강화군에서 즐길 수 있는 인기 메뉴, 산채비빔밥 정식입니다.

 

 

 

 

가격은 1인 13,000원으로, 당귀, 삼채, 오가피 등 다양한 약초로 만든 반찬이 제공됩니다. 또한, 된장찌개, 취나물, 무나물, 치커리, 고시래기로 구성된 산채비빔밥도 맛볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

특히 이곳의 조미료는 매실과 쇠비름 같은 효소로 맛을 내며, 직접 쑨 메주로 만든 된장과 고추장을 사용합니다.

 

이 장들은 짧게는 3년, 길게는 10년까지 숙성되며, 주인장이 소유한 항아리만 해도 200여 개나 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

인기 있는 된장찌개는 집에서 만든 된장에 천연 조미료인 미역귀와 멸치를 갈아 넣어 감칠맛을 더했습니다.

 

 

 

 

 

또한, 산채비빔밥의 나물은 소화를 돕기 위해 볶는 대신 찜기에서 쪄서 본연의 향을 살렸습니다. 건강한 한 끼를 <한 끼에 얼마예요?>에서 만나보세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<마니산산채>

 

주소 : 인천광역시 강화군 화도면

해안남로 1182

 

영업시간 : 월~금 9:30~19:00

브레이크타임 14:50~15:30

라스트오더 18:30

 

토~일 8:30~22:00

브레이크타임 15:50~16:30

 

 

 

산채비빔밥 13,000원

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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