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생활의 달인 956화 11월 4일 월요일 방송. 빵의 전쟁 전주, 완주 빵의 달인 빵집 위치 알아보기
생활의달인 956화
빵의 전쟁
전주&완주 빵의 달인
달인 : 김세영 (男 / 경력 15년)
<삼일월>
주소 : 전북 완주군 용진읍 완주로 179
연락처 : 063-241-3110
*독일식 바게트를 정성껏
만들고 있다는 달인.
마치 바게트처럼 멋 부리지 않아
소박하지만 제대로 된 맛을
보여준다는 달인의 빵
달인 : 김병수 (男 / 49세)
<시고르지쁘앙 그리고 여섯 개의 별>
주소 : 전북 완주군 봉동읍 보상길 25-15 2층
연락처 : 063-717-3133
*8시간 동안 저온 숙성한
천연 발효종을 이용해 만든
탕종 식빵이 대표 메뉴
달인 : 이성용 (男 / 41세 / 경력 13년)
<바그뒤빵>
주소 : 전북 전주시 완산구 화산천변3길 8-3 102호
연락처 : 0507-1322-3705
*프랑스산 밀가루와
스페인산 올리브오일 등
까다로운 재료로 진정한 빵 맛을 내는
이 곳의 대표 메뉴는 푸가스
달인 : 곽한규 (男 / 31세 / 경력 5년)
<라스트쿠프>
주소 : 전북 전주시 완산구 충경로 22 1층
연락처 : 0507-1441-8580
*깜빠뉴에 일가견 있다는 빵집
빵의 질감과 식감을 중요시하는 달인
달인 : 김만오 (男 / 52세 / 경력 35년)
<만오제빵소>
주소 : 전북 전주시 덕진구 사근1길 21
연락처 :063-903-0000
*전주 단팥빵의 상징이라 불리는
김만오 셰프의 쌀 단팥빵
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